ProyectosPrograma de alimentación escolar

Programa de alimentación escolar 
Institución Educativa Loma Linda

 

 

Bienestar Institucional

 

Restaurante Escolar: este es un proyecto liderado por el Municipio de Itagüí orientado desde la Dirección Local de Salud y Secretaria de Educación, una de las instituciones que contribuye económicamente es Bienestar familiar, además se cuenta con la colaboración de la Comunidad Educativa.

 

Coordinadoras del programa:

Liliana Ramírez Gómez,

Eliana Gallego

 

 


Bienestar Institucional

 

 

El objetivo del restaurante escolar es beneficiar a todos los niños , niñas de los grados preescolar y de básica primaria, además de los niños, niñas y adolescentes vulnerables de secundaria que se encuentran en condición de desplazados, estudiantes gestantes y que estén amamantando de igual forma estudiantes con bajo peso, que pertenezcan al sisben niveles 1 y 2, otros suplentes con bajas condiciones económicas.

 

 

 

Cobertura del programa en nuestra institución 

 

El refrigerio escolar  de la institución educativa Loma Linda en el año 2017  brinda una cobertura de 581  refrigerios, los cuales se  entregan   a toda la población estudiantil de los grados de pre-escolar  a 5 de la básica primaria y  40  refrigerios en el bachillerato que fueron asignados teniendo en cuenta los siguientes aspectos: Desplazados, madres lactantes, bajo peso y talla, situación económica difícil (suplentes).

Estos mismos criterios se tuvieron en cuenta para el servicio de los almuerzos, el cual es  ofrecido a 51 estudiantes de básica primaria y secundaria en estado de vulnerabilidad.

 

 

Lineamientos del comité PAE

 

En muchas oportunidades se les ha comunicado la importancia de tener creados y operando los Comités de Alimentación Escolar al interior de cada una de las Instituciones Educativas, estos Comités son un mandato del Ministerio de Educación Nacional mediante la Resolución 16.432 de 2015, la cual, en los siguientes numerales expresa:

El Comité de Alimentación Escolar —CAE es uno de los espacios promovidos por el Ministerio de Educación Nacional para fomentar la participación ciudadana, el sentido de pertenencia y el control social durante la planeación y ejecución del Programa de Alimentación Escolar — PAE que permite optimizar su operatividad y así contribuir a mejorar la atención de los niños y adolescentes.

El comité tendrá como mínimo una (1) reunión cada dos meses y se podrán convocar reuniones extraordinarias según la situación lo requiere. Para la realización de la reunión deberá elaborarse un acta donde se especifiquen los temas tratados y los compromisos.

La toma de decisiones se deberá hacer mediante votación. Todos los participantes del Comité tienen voz y voto para la toma de decisiones.

 

Comité de veeduría año 2017

 

La conformación de los Comités tendrán una duración de un (1) año escolar, debiéndose actualizar cada año con la posibilidad de que quienes vienen ejerciendo, se desempeñen por un año más, si es aprobado por la comunidad educativa.

Integración de los Comités:
 Rector de la Institución Educativa o su delegado

Tres padres de familia

Personero estudiantil o su suplente

Dos niños o niñas titulares de derecho del Programa

 

Funciones del comité PAE

 

Funciones de los Comités:

  • Acompañar y velar por el adecuado funcionamiento del Programa de alimentación Escolar en la Institución Educativa. v Planear acciones que permitan el mejoramiento de la operatividad del PAE en la Institución Educativa y socializarla con la comunidad educativa.

 

  • Participar en la focalización de los niños y adolescentes titulares de derecho del PAE, según las directrices del Lineamiento Técnico Administrativo del Programa.

 

  • Participar activamente en los espacios de participación ciudadana y control social del PAE.

 

  • Revisar el cumplimiento de las condiciones de calidad, cantidad e inocuidad de los alimentos suministrados en el Programa.

 

  • Socializar los resultados de la gestión realizada por el Comité a la comunidad educativa al finalizar el año escolar.

 

  • Revisar los cambios de horarios en la entrega del complemento alimentario.

 

  • Delegar un (1) participante para vigilar la entrega del complemento alimentario en la modalidad ración industrializada.

 

 

Seguimiento al servicio

 

FECHA: DIA ------- MES ------- AÑO --------

 

SERVICIO: _______________________________________________________

 OPERADOR: ______________________________________________________

 RESPONSABLE DEL ACOMPAÑAMIENTO: _____________________________

 

El mejoramiento institucional es un compromiso que nos compete a todos. Con miras a realizar un seguimiento adecuado de  los servicios complementarios que se adelantan en la institución educativa, se presenta a continuación el formato para registrar  el cumplimiento de compromisos por parte de los operadores.

 

ITEMS (COMPROMISOS)

CUMPLIMIENTO

 Certificados del curso de manipulación de alimentos para las madres de familia y alfabetizadores

 Certificado de sanidad y de control de plagas

 Cumplimiento de las normas de higiene establecidas por la Secretaría de Salud (Anexo Requisitos Para Manipulación de Alimentos).

 Entrega de alimentación, según listado de estudiantes beneficiarios

 Cumplimiento de los horarios establecidos, con el fin que  se cumpla a cabalidad y eficientemente el servicio.

 Condiciones de aseo e higiene en el lugar

Planillas de recepción de alimentos

 Trato amable y delicado a los usuarios

 Manejo de residuos sólidos, reciclables y desechos orgánicos

 Manejo de normas de seguridad

  Normas de comportamiento visibles para los usuarios

 Control de vencimiento de productos

 Cumplimiento de condiciones de manipulación de alimentos, respecto a:

Gorro

Tapabocas

Guantes

Delantal limpio

Accesorios

Manejo de uñas

 


Horario actual de entrega del refrigerio

 

De acuerdo a los parámetros dados en la seccional de salud  con respeto a  la repartición del refrigerio les comentamos que los estudiantes deben recibir este complemento alimenticio después de haber ingresado dos  horas  al colegio, por lo tanto debemos cambiar la dinámica de la repartición del refrigerio y se espera compromiso, colaboración de parte de todos, para que funcioné de la mejor manera ya que el horario de las manipuladoras es solo hasta las cuatro y con esta nueva norma no alcanzan a repartir a todos los grupos y dejar el espacio del refrigerio completamente limpio.

En secundaria el refrigerio se les entrega a

Las 9:00am (Descanso escolar)

 

 

Horario actual de entrega del refrigerio

 

 

  • Horario atención del refrigerio a partir del 18 de marzo y hasta finalizar año lectivo.
  • 2-30 pm se lleva a esta hora a las aulas de clase de los grados cuartos y quintos y de inmediato las educadoras con el representante de grupo realizan la repartición del refrigerio.
  • 2-30, 2-40 pm asisten al refrigerio el grado 3-1 y 3-2, respectivamente
  • 2-50, 3-00  pm asisten al refrigerio el grado 2-1 y 2-2, respectivamente
  • 3-10, 3-20 pm asisten al refrigerio el grado 1-1 y 1-2, respectivamente
  • A las 3: 20 pm se le envía el refrigerio a los salones a los grados pre escolar
Carta enviada a las instituciones sobre la minuta del programa

 

 

 

Fotos del programa  

 

 

 

 

 


Cronograma

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